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人马胶配方整个过程视频扫:人马胶制作全过程揭秘视频分享
人马胶是一种古老的中药制品,具有滋补强身、补血养颜的功效。它的制作过程不仅是一门手艺,更是一种文化的传承。今天,我们将通过视频扫描的方式,一探究竟人马胶的制作全过程。
原料的选择与准备
人马胶的主要原料包括驴皮、黄酒、红糖等。首先,需要选择优质的驴皮。驴皮的质量直接影响到最终成品的药效,因此选皮是至关重要的步骤。好的驴皮应选用健康、壮年驴的皮,皮质坚实,毛发细密光亮。
选好驴皮后,需要将其清洗干净,去除残留的杂质和毛发。接着,皮需要经过长时间的水泡处理,使其软化,为后续的加工做准备。在这个过程中,皮要反复浸泡、刮洗,直到皮质柔软无异味为止。
驴皮的熬煮
软化后的驴皮被切成小块,放入大锅中,加入大量的水和黄酒。黄酒不仅可以增加风味,还能帮助胶质的溶出。熬煮过程需要精确控制火候,一般采用文火慢炖,目的是让胶质充分溶解到汤汁中。此过程可能需要数个小时,期间需要不断搅拌,以防止烧焦或粘锅。
提胶与澄清
经过长时间的熬煮,汤汁中已经富含了大量的胶质。接下来是提胶的步骤。将煮好的汤汁过滤,滤去皮渣,只保留胶水。然后通过多次的加热和冷却,使胶质凝固。每次凝固后,都要将上层清水倒掉,只保留下层的胶块。重复这个过程,直到胶质变得纯净透亮为止。
澄清过程同样重要,通过多次的过滤和沉淀,去除胶液中的杂质,确保成品的纯净度。
加工与成型
纯净的胶液被重新加热至溶化状态,此时可以根据配方添加红糖等辅料。红糖不仅赋予人马胶甜味,还可以增强其滋补效果。加热后的胶液会被倒入预先准备好的模具中,冷却后成型。成型的人马胶一般为长方形或圆形,便于切片。
干燥与包装
成型后的人马胶需要在干燥环境中风干。风干过程需要控制湿度和温度,以防止胶块受潮或变质。干燥完成后,每块胶都会被仔细检查,确保无瑕疵。
最后,人马胶会被切成适口的小块,包装上市。包装材料通常是传统的纸盒或竹篓,既能保护产品,又能保持其天然属性。
视频分享与观看
为了让大家更直观地了解人马胶的制作过程,我们特别制作了一段视频,展示了从原料到成品的每一个步骤。这段视频不仅揭示了人马胶的制作技艺,还展现了工匠们对传统手艺的敬意与坚持。
通过这段视频,您可以看到驴皮的精挑细选、熬煮的火候控制、提胶的耐心等待,以及最终产品的精致包装。希望通过这次分享,能够让更多人了解到人马胶的制作之美,同时也希望这份传统能够在现代社会中得以传承和发扬。
视频链接:[这里插入视频链接]
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